小魚乾炒苦瓜

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小魚乾富含鈣質.苦瓜親清涼退火又排毒
這道蔡最好選成熟點的苦瓜會更甘甜

食材 (3 人份 15 分鐘

小魚乾 5克
苦瓜 1條
1大匙
1小匙
3片
  • 1 步驟1..鍋熱油入小魚乾炒香
  • 2 步驟..加入成熟點有些變紅的苦瓜再炒香加入1.5杯水 蓋鍋蓋悶5分鐘
  • 3 步驟3..湯汁別收太乾.加入鹽即可 .小魚乾炒苦瓜湯汁很甘甜所以不用加味精 淋在白飯上特別好吃
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2013/07/25 發表 6,936 瀏覽

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