小魚乾炒苦瓜

潘鴻嬌
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描述

小魚乾富含鈣質.苦瓜親清涼退火又排毒
這道蔡最好選成熟點的苦瓜會更甘甜

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 步驟1..鍋熱油入小魚乾炒香

    步驟1..鍋熱油入小魚乾炒香

  • 步驟..加入成熟點有些變紅的苦瓜再炒香加入1.5杯水
蓋鍋蓋悶5分鐘

    步驟..加入成熟點有些變紅的苦瓜再炒香加入1.5杯水 蓋鍋蓋悶5分鐘

  • 步驟3..湯汁別收太乾.加入鹽即可
.小魚乾炒苦瓜湯汁很甘甜所以不用加味精
淋在白飯上特別好吃

    步驟3..湯汁別收太乾.加入鹽即可 .小魚乾炒苦瓜湯汁很甘甜所以不用加味精 淋在白飯上特別好吃

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