約克夏布丁(蔓越莓口味)

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之前看網上教鹹的約克夏布丁自己想吃甜的剛好家裡有一包蔓越莓乾就拿它來做

甜的約克夏布丁配著冰淇淋吃不錯喔~

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

蔓越莓乾 少許
中筋麵粉 150g
牛奶 200g
奶油 六小湯匙(攪拌咖啡的那種湯匙)
雞蛋 兩顆
糖1~2小匙 1~2小匙(一般小湯匙)
  • 1 先將六小匙的奶油分別放到六個烤布丁碗中,烤箱190度烤10分鐘。
  • 2 然後麵粉、雞蛋、牛奶、糖攪但均勻最後加入蔓越莓乾。
  • 3 取出熱好的烤布丁碗,快速將調好的麵糊到入(約七分滿)
  • 4 將烤盤放回烤箱中,用190度烤個15分鐘左右,看到表面微焦就是好了,即可取出。
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小撇步

1.烤布丁碗一定要先加熱才能到麵糊喔~
2.去出烤盤時小心別燙到
3.如不喜歡用奶油的可以用橄欖油
4.放進去烤後不要打開烤箱看,等到好了過約30~60秒後打開。

2013/07/25 發表 1.3 萬 瀏覽

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