ღ小吟愛做菜ღ 古早味~薑味花生糖
描述
香而不膩的古早味...~薑味花生糖
讓人忍不住一口接著一口吃
不管在閒聊喝著老人茶還是當下酒菜
都是最佳的零嘴
自己做就是這麼簡單
短短幾分鐘就能完成喔!!
份量
10
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
-
所有材料
-
水/沙拉油/細砂糖/白麥芽/鹽巴放入平底鍋→開火
-
生花生洗淨倒入(2)的圖片鍋中
-
中大火時間5分鐘→不斷拌煮
-
小火約13-15分鐘不斷拌煮至微金黃色(取一杯冷開水放入一粒花生→花生浮在水面表示可以)關火
-
起鍋前將鍋中多餘的油濾掉→加入白芝麻/薑末或香菜→攪拌均勻即可
-
托盤鋪上一張烘焙紙→倒入炒好的花生迅速抹平成一顆一顆→待冷後依各人大小需求剝成片狀即可
小撇步
真心邀請你們~~
感謝你們加入分享/參與/討論/研究
ღ就是愛做菜ღ社團
https://www.facebook.com/groups/311384382278852
![不黏牙"花生糖"[烘焙展西式食譜]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F143349%2Fd19e77eba1c2aafe.jpg&width=200)
林小萍
蒨
詹春玉
