凱洛廚房 什錦粿仔條
凱洛廚房 什錦粿仔條
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發現粿仔條也有新吃法
軟軟QQ的超好吃~~
簡單美味又有飽足感
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦子
10隻
木耳
適量
竹筍
適量
紅蘿蔔
適量
蛋
3顆
梅花肉
100g
香菇
3朵
粿仔條
3人份
蒜末
少許
香菇素蠔油(調味料)
一大匙
香油(調味料)
一大匙
小白菜
一大把
-
1先把蝦頭取下，先熬湯頭，另外取一炒鍋先把蛋、蒜末炒香後先盛出
-
2在將香菇、竹筍、木耳、紅蘿蔔切條，肉切片
-
3在下剛剛切好的竹筍、木耳、紅蘿蔔肉片下去爆炒
-
4把熬好的蝦頭取出，湯倒入炒鍋中再把炒香的蛋與蒜末一起下鍋
-
5等到湯滾後把粿仔條與蝦子與小白菜放下，下調味料，約5-8分鐘後即可起鍋享用
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小撇步
蛋與蒜末先下鍋炒香，在煮湯時會有不一樣的美味喔!!