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涼拌洋蔥

2013/07/22 發表 列印
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涼拌洋蔥,美味又開胃!

食材 (2 人份 5 分鐘

  • 洋蔥 1/4顆
  • 醬油 適量
  • 柴魚醬油 少許
  • 少許
  • 少許
  • 橄欖油 適量
  • 1 首先,準備:糖、橄欖油、柴魚醬油、醋、醬油
  • 2 把洋蔥泡冰塊水後切絲。
  • 3 倒入柴魚醬油和醋,拌勻。
  • 4 倒入糖,拌勻。
  • 5 再倒入醬油,攪拌一下,最後倒入橄欖油,放入冰箱冷藏,即可。
  • 6 完成!
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小撇步

1.洋蔥泡冰塊水,可以降低洋蔥的辛辣度。
2.洋蔥盡量切細,可以比較入味。
3.建議請冷藏兩到三天,會比較入味及好吃。
4.食用時,建議可以加入柴魚片,會比較香。

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