蛋餅皮~使用在來米不擔心毒澱粉


Wan-ling Tsai
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阿基師說太白粉怕買到化學的,就用生米打成粉
今天就試一下囉!

食材
3個
1小匙
一支半
適量
  • 1
    把上述材料拌均勻,水的量可以邊攪邊加,自己感覺OK,就好了.
  • 2
    下鍋時,先用小火,慢慢的搖成圓形.
  • 3
    小火慢煎就可起鍋了.
小撇步

1.當煎完第一片是,鍋子的溫度會比較高些,
因為是使用米粉下去做的,
要先關火等鍋子冷一點再加第二片,不然容易黏鍋.

2.蛋餅加個火腿 培根 乳酪 西生菜就是最美味的早餐

2013/07/21 發表 3.9 萬 瀏覽
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