[彩虹有夠懶]蒼蠅頭
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1豆豉泡米酒；韮菜花洗淨切小段。辣椒切絲備用。
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2少許油將絞肉爆香(或可用瓜仔肉代替，但豆豉加的量需減少)
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3加入豆豉、辣椒絲及米酒炒香。
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4先加入韮菜花頭炒香後再加入韮菜花尾段伴炒。
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5試味道，若不夠鹹再加入少許醬油調味。
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6最後加入少許白胡椒粉增加香氣即可盛盤。
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