OBS 20 食譜 57 粉絲 追蹤 紅燒栗子雞 描述 栗子入菜,意想不到的美味喔 更多食譜請参考OBS_新浪博客http://m.blog.sina.com.cn/za0808x #家常食材 #五穀雜糧 #栗子 #雞肉 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 雞腿 6隻 栗子 20顆 香菇 約10朵 蔥、薑片、辣椒 適量 調味料 醬油 8T 米酒 4T 冰糖 1T 鹽 1t 水 2.5杯 步驟 所有食材洗淨,雞腿切塊、栗子去皮、香菇泡水去蒂、蔥辣椒切段、薑切片 起油鍋大火爆香蔥薑辣椒,再放雞肉進去炒,炒到雞皮略呈金黃色(約3〜5分鐘),再放進香菇栗子及所有調味料小火燜煮40分至湯汁略收乾即可 小撇步 買不到新鮮栗子的話可以用芋頭代替,但要多注意攪拌免得黏鍋 雞肉不限定用雞腿可用自己喜歡的部位。 6,554 瀏覽 2013/07/19 發表