(古早味)炒米粉


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炒米粉, 應該可以說是每個家庭在宴客上不可缺的一道主食之一, 對我而言炒米粉,如果太乾對於家中有老人小孩而言比較不好吞嚥,所以我偏好炒米粉就是要Q一點濕一點才好吃也比較容易吞嚥.

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
200-250g
300g
1/4顆
1/3條
適量
2-3大匙
1.5-2碗
  • 1
    備料
  • 2
    起鍋將油放入加熱後再加入多功能炒料(http://www.dodocook.com/recipe/34370)
  • 3
    再放入高麗菜及紅蘿蔔絲炒軟
  • 4
    放入香菇素蠔油及胡椒粉炒香後
  • 5
    再加入水煮開
  • 6
    放入泡軟的米粉一起拌炒均勻即可上桌
  • 7
    成品上桌
小撇步

1.多功能炒料請參考http://www.dodocook.com/recipe/34370
2.所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/07/17 發表 6,090 瀏覽
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