燕麥冷豆腐搭豆瓣彩蔬淋醬


Justine
81 食譜 169 粉絲
88 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

冷豆腐遇上熱的淋醬
不搭嗎~其實不會
吃起來開胃之外一樣涼爽
利用冰箱剩下食材
也能有新菜色出現

份量
2 人份
食材
一盒
淋醬
1茶匙
1茶匙
適量
約3大匙
約3大匙
1大匙
1/2大匙
1/2大匙
1/2茶匙
3至4大匙
適量
  • 1
    主要食材部份
  • 2
    燕麥豆腐切塊在成品盤上堆高
  • 3
    起油鍋爆香薑末、蒜末、辣椒圈
  • 4
    入杏鮑菇丁炒香
  • 5
    轉小火,續加入豆瓣醬、番茄醬、醬油、糖拌炒均勻
  • 6
    加高湯煮至滾
  • 7
    入小朵綠花椰菜、紅椒丁煮一會就好(保持脆度)
  • 8
    起鍋前灑上適量粗黑楜椒,用湯勺慢慢均勻淋在豆腐塔上0k
小撇步

杏鮑菇丁<先下>是讓杏鮑菇先吸附醬汁
小朵綠花椰菜及紅椒丁<後放>則是在整道菜當中增添脆的口感
食用時以一般鐵湯匙舀取即可
◎熬煮好的高湯以冰塊盒凍起來,料裡時很方便!
更多的嘴嚐就在:http://tw.myblog.yahoo.com/season-room/

2013/07/26 發表 2,640 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Justine
81 食譜 169 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多豆瓣醬豆腐的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉S&B金牌咖哩茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

燕麥冷豆腐搭豆瓣彩蔬淋醬 冷豆腐遇上熱的淋醬 不搭嗎~其實不會 吃起來開胃之外一樣涼爽 利用冰箱剩下食材 也能有新菜色出現