三杯杏鮑菇
熱量
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1杏鮑菇切滾刀塊，薑切片，辣椒切菱形片，蒜頭切片，蔥切段
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2杏鮑菇過油或川燙撈起備用
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3起乾鍋，加入麻油再放入薑片爆香後再加入蒜頭、蔥段爆香
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4杏鮑菇加入炒香，再加入冰糖、醬油、米酒、水、烏醋等待收汁
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5最後加入九層塔即可
小撇步
杏鮑菇過油或川燙主要目的是為了除去杏鮑菇中的水分
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杏鮑菇過油或川燙主要目的是為了除去杏鮑菇中的水分
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