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苦瓜大部份都是煮排骨湯,但小朋友不愛吃。
大部份小孩對魯肉比較有興趣,再一次的突發狀況下,將苦瓜切大塊放入一魯,小朋友卻大口吃,還問這是什麼,好好吃!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
苦瓜
1條
五花肉
200公克
蒜頭
5顆
醬油
1大匙
200cc
  • 1
    五花肉切1公分寬,先下鍋煸香
  • 2
    苦瓜去囊切大塊
  • 3
    蒜頭拍扁、苦瓜下鍋和肉一起拌抄
  • 4
    加水、醬油煮滾後轉小火魯10分鐘
  • 5
    醬汁收至8分乾時,試一下苦瓜是否軟棉,就可以起鍋了
小撇步

苦瓜越軟越好吃

2013/07/11 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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苦瓜先煮過一至兩分鐘撈起來比較不苦唷 給你們參考

2 months ago