絕妙組合香蕉巧克力花生條

1,071 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

香蕉,巧克力和花生醬組合起來熱量雖然高,
但永遠是非常的搭,
尤其是冷凍過後超級適合炎炎夏日,
這道從Martha Stewart的網站看到的簡易甜點非常適合三五好友來家裡喝茶聊八卦時享用喔~

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

烘培用巧克力 180g
香蕉 1根
鮮奶油 WhippingCream 1/2杯(250ml量杯)
花生醬 140g
熟花生碎 適量
  • 1 將巧克力以隔水加熱法融化 (如果是買一整塊的烘培用巧克力,請先切成小塊比較好操作)
  • 2 將香蕉壓成泥備用
  • 3 鮮奶油冰鎮過後打發至撈起不滴下 (鮮奶油請在打發前再從冰箱取出,打發的時間會因為室溫而延長或縮短, 因為現在這裡是冬天,所以我只花了不到5分鐘就打發囉)
  • 4 接著將已經降溫的巧克力和花生醬拌勻 (如果花生醬不夠軟,可以微波加熱個30秒)
  • 5 然後拌入香蕉泥
  • 6 並拌入打發鮮奶油
  • 7 接著將保鮮膜或烘培紙用廚房紙巾抹上薄薄一層奶油並墊在兩個小型麵包條的烤模上 然後倒入拌好的香蕉巧克力泥 (如果沒有烤模也可以用深長形的保鮮盒或是圓形的烤模)
  • 8 最後撒上碎花生 (我是買已經碾好的,但您也可以用已經烘培過的低鹽或無鹽花生切碎)
  • 9 最後的最後將保鮮膜蓋上並稍微按壓緊實送入冷凍庫冰3小時
  • 10 冷凍過後就可以取出並拿掉保鮮膜或烘培紙切成2公分厚上桌享用囉 (上桌前可以靜置2分鐘等到稍微軟化會更好吃呦)
贊助

小撇步

溫馨小提醒:
❤ 奶油一定要打發並且最後再拌進巧克力中!!!
❤ 這次是做小型的,但如果想要香蕉味更濃,也可以用到2根喔
我的一個人也可以吃很飽 Facebook
https://www.facebook.com/missrosong
我的一個人也可以吃很飽部落格
http://winni35.pixnet.net/blog

2013/07/10 發表 1.2 萬 瀏覽

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做烘焙,拿百樣高級烘焙商品」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣