芒果優格冰淇淋

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清涼、甜蜜的冰淇淋一年四季都惹人愛!
綿滑細緻的口感有別於冰沙,
配上麵粉類的點心~絕配!
鮮奶做成的冰淇淋沒有鮮奶油做成的濃郁,
但鮮奶油做成的冰淇淋熱量破表...
用健康食材"優格"來折衷吧!
果香十足又口感綿密,
就慷慨地多給孩子一球吧!ღ(。◕‿◠。)ღ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材

新鮮芒果肉 850g
鮮奶 120g
原味優格 130g
  • 1芒果肉切成塊狀入冰箱結凍。
  • 2依順序將鮮奶、優格及結凍的芒果塊放入調理機中打成綿密冰沙。
  • 3可冷凍的容器盛裝後,放入冷凍室凍至適當硬度,即可以冰淇淋勺(或鐵製湯匙)挖取食用。
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小撇步

請依調理機的功率選擇適當的轉速進行打勻、打細的動作,也可分次放入冰凍的芒果塊方便操作。
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2013/07/17 發表 8.5 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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請問如果太水,冰入太硬,還能補救嗎

6 個月前
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沒有調理機 一般果汁機也可以嗎?

6 個月前
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作者回應

打得動冰塊就可以。

6 個月前
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請問市面上的任意品牌原味優酪乳都可以嗎?

7 個月前
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作者回應

依自己喜好選擇就行了。

6 個月前
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冷凍起來以後是要放軟一點才能挖冰淇淋球嗎?我冰一晚結果超硬沒辦法挖😅

2 年前
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作者回應

打好時如果太水,經過冰凍就容易變得難挖取。

6 個月前