Shing Cheng 5 食譜 4 粉絲 追蹤 煉乳雙果凍 描述 吃得到維生素C又有飽足感,是夏天不錯代餐 #素食 #蔬食 #家常食材 #水果 #芒果 96 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 芒果 一顆 葡萄 15~20顆 寒天絲 10g 水 1000cc 糖 適量 應牌煉乳 一瓶 步驟 將芒果與葡萄分開打成水果泥,並濾掉多餘的纖維與渣渣備用 將開水燒開,放入寒天絲煮至熔化 將步驟二之寒天水取容器各分一半,將芒果與葡萄泥分開倒入攪伴均勻,並加入砂糖攪伴融化即可‧ 將分別加了芒果與葡萄泥的容器置於常溫下冷卻凝結,放置於冰箱1~2小時後,即可取出切成小塊置於容器內,再淋上香濃的煉乳後即可食用 小撇步 1.因要淋上的煉乳已有甜度,步驟三要添加的砂糖不要太多,以保留水果的微酸味道 2.步驟四如要加快冷卻凝結的速度,可泡冰塊水加速冷卻 5,024 瀏覽 2013/07/05 發表