煉乳雙果凍
煉乳雙果凍
收藏 95
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
吃得到維生素C又有飽足感，是夏天不錯代餐
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
芒果
一顆
葡萄
15~20顆
寒天絲
10g
水
1000cc
糖
適量
應牌煉乳
一瓶
-
1將芒果與葡萄分開打成水果泥，並濾掉多餘的纖維與渣渣備用
-
2將開水燒開，放入寒天絲煮至熔化
-
3將步驟二之寒天水取容器各分一半，將芒果與葡萄泥分開倒入攪伴均勻，並加入砂糖攪伴融化即可‧
-
4將分別加了芒果與葡萄泥的容器置於常溫下冷卻凝結，放置於冰箱1~2小時後，即可取出切成小塊置於容器內，再淋上香濃的煉乳後即可食用
贊助
小撇步
1.因要淋上的煉乳已有甜度，步驟三要添加的砂糖不要太多，以保留水果的微酸味道
2.步驟四如要加快冷卻凝結的速度，可泡冰塊水加速冷卻