【可拉的鏡頭】沙茶豬油渣炒家常油麵


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油麵炒的油油的,是大家的最愛,最近去漁港吃到別人炒的,真的太美味,回來炒看看唷~

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
30元
兩片切塊
半碗
六小個
半碗
一尾
半碗
五支
調味
一大匙
兩大匙
一大匙
一大匙
半大匙
一大碗
一個
兩大匙
醃肉絲料
一大匙
一小匙
看全部食材
  • 1
    油麵先用水燙一分鐘。
  • 2
    先將豬油皮切塊放乾鍋逼油~ 逼出一碗豬油,渣渣先撈起。
  • 3
    豬油爆紅蔥頭切片,爆香後,加入豬油渣與肉絲炒熟,放入紅蘿蔔絲與木耳絲,中卷燙30秒關火後待用。加入麵條與調味快炒,到快乾時,加入中卷與綠韭菜~即可。
2013/07/03 發表 3,287 瀏覽
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