花瑋魚廚房筆記 33 食譜 54 粉絲 追蹤 阿爸炸醬麵 描述 爸爸做的炸醬麵,讓孫子們每人可以吃掉兩大碗的麵。特別去問了一下做法記下來… 這是炸油蔥的延續版,所以可以在豬油炸完油蔥後接續做! #家常菜 #麵食 #家常麵 81 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 油蔥 半斤 豬油渣 1斤 豆瓣醬 半瓶 步驟 豬油炸完後,將豬油渣放涼剁成末。放入豬油和油蔥裏再炒一會。 倒入豆瓣醬,加入些許的水,煮滾。即可拌麵囉! 務必配上小白菜,和蔥花!! 4,942 瀏覽 2015/04/09 發表