阿爸炸醬麵
阿爸炸醬麵
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爸爸做的炸醬麵，讓孫子們每人可以吃掉兩大碗的麵。特別去問了一下做法記下來…
這是炸油蔥的延續版，所以可以在豬油炸完油蔥後接續做！
食材
油蔥
半斤
豬油渣
1斤
豆瓣醬
半瓶
-
1豬油炸完後，將豬油渣放涼剁成末。放入豬油和油蔥裏再炒一會。 -
2倒入豆瓣醬，加入些許的水，煮滾。即可拌麵囉！ 務必配上小白菜，和蔥花！！
