阿爸炸醬麵

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爸爸做的炸醬麵,讓孫子們每人可以吃掉兩大碗的麵。特別去問了一下做法記下來…
這是炸油蔥的延續版,所以可以在豬油炸完油蔥後接續做!

食材

油蔥 半斤
豬油渣 1斤
豆瓣醬 半瓶
  • 1豬油炸完後,將豬油渣放涼剁成末。放入豬油和油蔥裏再炒一會。
  • 2倒入豆瓣醬,加入些許的水,煮滾。即可拌麵囉! 務必配上小白菜,和蔥花!!
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2015/04/09 發表 2,755 瀏覽

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