{超簡單}焗烤肉醬茄子

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前陣子菜園的茄子盛產,但是家裡的小孩又不愛吃..只好上網找到這個食譜,簡單好做又好吃
把茄子藏起來..小孩看不到茄子就把他都吃光光囉~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

茄子 2條
肉醬罐頭(原味) 3/2罐
pizza cheese 適量
橄欖油 一大匙
兩大匙
  • 1 先將烤箱以200度預熱10分鐘 茄子去皮後切條狀
  • 2 鍋中放入一大匙橄欖油略炒茄子 再加入3/2罐肉醬罐頭、兩大匙水燒到茄子軟爛、汁收乾
  • 3 將燒好的肉醬茄子放進耐熱烤盤中 上面鋪上適量的pizza cheese 進預熱好的烤箱烤10分鐘即可
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小撇步

1.肉醬罐頭也可用辣味的,分量可依自己的口味鹹淡來做調整
2.可在成品上灑上一些切碎的巴西里或是薄荷葉來裝飾

2013/07/03 發表 5,848 瀏覽

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