超簡單--鬆餅粉做司康


flora
607 食譜 2.1 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

司康餅 (Scone) 是蘇格蘭人的快速麵包 (Quick Bread) ,
烤好的司康抹奶油或是果醬都好吃,
是各大飯店、餐廳不可或缺的下午茶點,
用鬆餅粉簡單又快速就可以做出來呢
不用擔心汗流浹背、揮汗如雨做烘培^^

熱量
食材
220克
1顆
30克
少許
15克
  • 1
    鬆餅粉過篩、加入蛋、切小塊放室溫軟化的奶油、鹽,用手拌勻(用手拌能感受粉還能吸水分,才不會誤以為太乾。)
  • 2
    加入松子和葡萄乾,用橡皮刮刀拌勻(這時麵團會黏,用刮刀較好操作。)放冰箱鬆弛至少半小時。
  • 3
    桌面撒些麵粉,將麵團整成長條形,厚度約1.5~2公分,切成三角形。
  • 4
    烤箱預熱上火200度、下火160度,烤12~15分鐘。
  • 5
    抹果醬或奶油都很適合,搭配一杯紅茶或咖啡就是一個美麗的下午茶。
  • 6
    如果不用鬆餅粉,可用以前分享的"用平底鍋做司康"的配方。http://icook.tw/recipes/23336
小撇步

每顆蛋大小不同,麵糰太濕就再加些鬆餅粉、太乾加鮮奶調整,但鬆餅粉很能吸水,要充分確認別急著加水分。
Flora的部落格http://yuflora.pixnet.net/blog
FB粉絲團http://www.facebook.com/pages/Floras-Garden/161619617264897

2013/07/02 發表 1.9 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
flora
607 食譜 2.1 萬 粉絲

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鬆餅粉司康的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉虎牌電子鍋茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉品幸福砧板

超簡單--鬆餅粉做司康 司康餅 (Scone) 是蘇格蘭人的快速麵包 (Quick Bread) , 烤好的司康抹奶油或是果醬都好吃, 是各大飯店、餐廳不可或缺的下午茶點, 用鬆...