芒果鮮蝦沙拉by戀戀家


戀戀家
389 食譜 1.7 萬 粉絲
413 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

芒果接著草苺的歩伐,接力登上最佳人氣的寶座金黃欲滴的模樣,總讓人想要餐餐都能擁抱著它。
做成一道豐盛又美麗的水果前菜,一上桌就胃口全開了

喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味:https://www.facebook.com/lovelovinghome

份量
3 人份
食材
3隻
1顆
半顆
半顆
1/4顆
3片
蘿勒油醋醬
3大匙
1大匙
4大匙
2片(切碎)
1大匙
1/4小匙
少許
少許
  • 1
    半顆芒果切丁,蘋果切丁,牛蕃茄去籽切丁,將水果淋上少許檸檬汁預防氧化變色,柳橙去皮去薄膜,蘿勒葉切細絲,將水果丁與蘿勒絲拌勻。
  • 2
    取一容器將檸檬汁、紅酒醋、鹽、黑胡椒、蒜泥拌勻,倒入橄欖油用叉子攪拌後放入蕃茄丁與蘿勒葉拌勻入味備用。
  • 3
    湯鍋加水煮沸放入鮮蝦快速燙熟取出放入冰水降溫,可保持蝦肉的鮮甜與彈性,將殼與蝦頭剝除留下蝦尾巴,延著背部劃刀不切斷。
  • 4
    另外一半芒果將果核切下,在果肉內用水果刀尖劃出棋盤狀,用手將果肉朝外翻後再翻回原狀,目的是利於油醋醬淋入果肉內入味。
  • 5
    在芒果盅上將水果丁擺放於上,鮮蝦擺上加上百里香裝飾,淋上蘿勒醬汁即完成。
2013/07/03 發表 9,395 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
戀戀家
389 食譜 1.7 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多蝦沙拉的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉S&B金牌咖哩

芒果鮮蝦沙拉by戀戀家 芒果接著草苺的歩伐,接力登上最佳人氣的寶座金黃欲滴的模樣,總讓人想要餐餐都能擁抱著它。 做成一道豐盛又美麗的水果前菜,一上桌就胃口全開了 喜歡這道料理嗎,...