馬鈴薯巧達湯

1 花椰菜切小朵，小玉筍切片，洋蔥末，香菇蒂頭切丁，薯條蒸熟搗成泥

2 鍋裡放一匙橄欖油，加入洋蔥炒軟，加入玉米筍、花椰菜、香菇蒂頭拌炒，加入熱水

3 待鍋面食材熟後，加入馬鈴薯泥，再慢慢加入自製白醬至濃稠狀，少許鹽，胡椒粉，調味一下，拌勻即可完成