紫菜沙拉捲

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沙拉紫菜捲

沙拉紫菜捲:可視各人易取得的食材搭配,切成長條狀, 擺進壽司紫菜皮,加入沙拉醬,捲成圓柱型即成。

食材

壽司海苔皮 適量
敏豆〈或綠蘆筍〉 適量
小黃瓜 適量
紅蘿蔔 適量
蘋果 適量
杏仁果沙拉醬 適量
花生粒 適量
紫蘇 適量
巴參〈生菜葉〉 適量
  • 1 將材料洗淨、巴參、紫蘇葉、擦去葉面水分
  • 2 小黃瓜整條入沸水快速氽燙,撈起切條狀。
  • 3 紅蘿蔔切條狀、與敏豆入沸水氽燙熟取出,表面用少許鹽巴醃軟,放涼備用
  • 4 花生粒壓成碎粒狀
  • 5 蘋果切與紅蘿蔔一樣大小條狀
  • 6 壽司海苔片對半剪成2張,鋪在竹簾上,依序排入生菜、敏豆、紅蘿蔔、蘋果、沙拉醬、花生末,捲成長筒型,再切成5小段排入盤中即可,如沒馬上吃,須放入冰箱
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2013/06/28 發表 5,542 瀏覽

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