紫菜豆腐豆包捲〈排〉
描述
這是素食者,最會用到的基本款,紫菜豆包捲〈排〉,可製成長片狀,可當素排使用,可捲成圓柱筒狀〈大〉切圓片豆包排,可捲成小圓柱切小段當素鰻使用,素食材料行有賣素料的地方,幾乎都可買到,但一般外購調味料多、而且豆包無法選材,沒有自己製作甜、嫩及新鮮,也不可能買到裡頭加豆腐,因加豆腐比較好吃。
這是素食者,最會用到的基本款,紫菜豆包捲〈排〉,可製成長片狀,可當素排使用,可捲成圓柱筒狀〈大〉切圓片豆包排,可捲成小圓柱切小段當素鰻使用,素食材料行有賣素料的地方,幾乎都可買到,但一般外購調味料多、而且豆包無法選材,沒有自己製作甜、嫩及新鮮,也不可能買到裡頭加豆腐,因加豆腐比較好吃。
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