涼拌香菇五彩凍條

26 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

五彩凍色彩繽紛,看起來即為可口,可單獨淋上醬汁食用,製作方便,熱量又低,非常適合夏天涼拌食用,更是愛美族想瘦身,的理想餐點,營養實惠兼具。

食材

材料A
寒天粉 5克
400克
毛豆仁切碎 20克
玉米粒 10克
紅蘿蔔切小丁 20克
少許
材料B
香菇〈小〉 7-8朵
少許
少許
材料C
混合攪拌成薑末醬油 適量
冷壓芝麻油 適量
醬油 適量
薑末 適量
  • 1 所有材料
  • 2 起鍋加入400CC的水,及寒天粉拌均,開中火煮,依序加入所有材料A,邊煮邊攪拌,煮製稍成濃稠狀,倒入平盤容器中,(凍厚約0.8公分),待涼結凍
  • 3 香菇洗淨泡軟切條狀,起油鍋加入少許油、鹽拌炒均勻,熄火待涼
  • 4 將做法1五彩凍條切條與做法2拌一起,盛盤淋上薑汁醬油即可
贊助
2013/06/27 發表 1,613 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣