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莞荽的娘
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香煎鱈魚

香煎鱈魚

描述

來個香煎鱈魚吧!!

食材

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調味

步驟

  • 鱈魚洗淨後用紙巾把多餘水份去除,
抹上少許的鹽放置1~2分鐘入味,
接著抹上少許的麵粉(勿太多哦 ) 否則外皮會太厚!

    鱈魚洗淨後用紙巾把多餘水份去除, 抹上少許的鹽放置1~2分鐘入味, 接著抹上少許的麵粉(勿太多哦 ) 否則外皮會太厚!

  • 熱鍋放一小塊無鹽奶油,小火,撒上黑胡椒粒炒香

    熱鍋放一小塊無鹽奶油,小火,撒上黑胡椒粒炒香

  • 接著放入鱈魚,小火煎熟。起鍋前中火把外皮煎的香脆即可。

    接著放入鱈魚,小火煎熟。起鍋前中火把外皮煎的香脆即可。

  • 喜歡奶油味重的,食用前放一小塊奶油在上面~最後撒上檸檬、巴西里末

    喜歡奶油味重的,食用前放一小塊奶油在上面~最後撒上檸檬、巴西里末

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留言

共 3 則
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  • kelly16
    kelly16

    請問太白粉可以嗎

  • 請教老師~ 有沒有不加麵粉也不會沾鍋的秘訣?

  • 孟唯
    孟唯

    好吃喔

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