「桂冠夏至涼拌」涼筍明蝦沙拉

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夏天的到來,你是不是跟我一樣沒味口呢?不如來點涼拌菜,想到涼拌不可或缺的就是"桂冠沙拉"拿來與涼筍跟明蝦結合誰說一定要到餐廳才能吃得到呢?

食材

蒸好的綠竹筍 2支
明蝦 4-5尾
桂冠沙拉 1條
汆燙過醜豆株 兩根
印花模 1個
  • 1 備料
  • 2 將明蝦放入滾水汆燙
  • 3 1.將燙熟的明蝦剝殼取肉切片 2.涼筍去殼取肉用模型壓花切厚片備用 3.將明蝦肉放於涼筍片上
  • 4 成品上桌
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小撇步

1.所有調味料及材料均依自己喜好增減

2013/06/26 發表 2,559 瀏覽

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