過貓三吃

Name: 過貓三吃 by 陸蓮兒
Ingredients: [海苔美奶滋拌過貓]過貓 適量; [海苔美奶滋拌過貓]海苔香鬆 適量; [海苔美奶滋拌過貓]美奶滋 適量; [麻油過貓]過貓 適量; [麻油過貓]麻油 適量; [麻油過貓]薑絲 少許; [麻油過貓]蒜頭 少許; [腐乳過貓]過貓 適量; [腐乳過貓]豆腐乳 適量; [腐乳過貓]薑絲 少許

描述

近年來很多人學習吃野菜，沒有基因的改造，人類最原始的食材來源，這類的蔬菜，生命力強，也長得快又多，蟲害少。原住民更稱它為滋補的健康菜，具有清熱解毒、利尿的作用。
夏天過貓的成長更快，無論涼拌、炒食…帶點清脆的口感，非常美味。

339 說讚

食材

海苔美奶滋拌過貓

過貓

適量
海苔香鬆

適量
美奶滋

適量

麻油過貓

過貓

適量
麻油

適量
薑絲

少許
蒜頭

少許

腐乳過貓

過貓

適量
豆腐乳

適量
薑絲

少許

步驟

1.過貓挑洗淨，過滾水川燙熟，撈起瀝乾水份待涼。 2.放盤中淋上美奶滋，灑上海苔香鬆即可。
1‧鍋熱放麻油，小火炒香薑絲、蒜頭。 2‧改大火放過貓，快炒加適量鹽炒勻即可。
1‧兩塊豆腐乳加一大匙冷開水拌勻，豆腐乳留點顆粒狀。 2‧鍋熱油熱小火炒香薑絲，快炒過貓，起鍋前放豆腐乳拌炒勻即可。

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2013/06/26 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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