【矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房】皮蛋豆腐鯛魚湯

勝小廚 OD
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描述

小廚的阿母喜歡吃魚了,加上牙口不好,所以這道湯品最適合不過了,台灣鯛價格實惠又富含DHA.蛋白質維生素.鈣.鐵及多元不飽和脂肪酸
【矽谷美味人妻食譜徵文辦法】>>http://goo.gl/vCvCD
【矽谷美味人妻10分鐘幸福廚房】http://bit.ly/11bgNSv 真的帶給職業婦女一個快速上菜的秘密武器,同時也兼顧了家人的健康與營養,當中有許多的撇步大公開,相信您也能輕鬆來上菜!

食材

2顆
1盒
1支
3片
數顆
少許
適量
少許
少許

步驟

  • 備料~豆腐切小塊狀 鯛魚片用鹽水再洗一下順紋斜刀切片狀 芹菜切末 青蔥切末 枸杞洗淨 皮蛋切小塊狀 薑切絲

    備料~豆腐切小塊狀 鯛魚片用鹽水再洗一下順紋斜刀切片狀 芹菜切末 青蔥切末 枸杞洗淨 皮蛋切小塊狀 薑切絲

  • 煮一鍋滾水 放薑絲(備料的同時就可以先煮開水)

    煮一鍋滾水 放薑絲(備料的同時就可以先煮開水)

  • 依序 放入豆腐 皮蛋 鯛魚片米酒 枸杞 芹菜末 蔥花 煮滾後下一點鹽巴 胡椒粉 香油就搞定了(枸杞代替了味素 無需再加雞粉之類的調味)

    依序 放入豆腐 皮蛋 鯛魚片米酒 枸杞 芹菜末 蔥花 煮滾後下一點鹽巴 胡椒粉 香油就搞定了(枸杞代替了味素 無需再加雞粉之類的調味)

  • 鮮甜美味的皮蛋豆腐鯛魚湯 不用10分鐘就完成了!

    鮮甜美味的皮蛋豆腐鯛魚湯 不用10分鐘就完成了!

小撇步

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