DIY腰果醬製作

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自已可以輕鬆製作堅果醬與粉,只要有可磨碎或攪碎的機器即可,懂得製作基本原理,所有堅果醬、粉製作會變得容易,當你吃過自已製作香味十足原味醬時,相信你會有回不去的感覺,自已製作新鮮口感與香氣。是市售買不到的。
腰果本身做成醬,大人小孩皆喜歡,尤其做成沙拉醬,不輸加奶、蛋類的沙拉
真讚~~

食材

烤熟腰果 200克
椰子油〈或冷壓橄欖油〉 35克
少許
  • 1 將所有材料放入調理機乾杯〈或攪碎機〉攪打細緻成醬狀即可,裝入玻璃瓶。
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小撇步

PS. 油可放其他純植物油,較不會佔堅果本身味道的即可
(腰果本身較甜,較不見議放糖)

更多資訊
http://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/78756678

2013/06/25 發表 1.2 萬 瀏覽

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