香煎松阪豬佐熱帶雙果

2013/06/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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乾煎松阪豬肉片,沾上些許的海鹽,其實就很美味了,但是,偶爾來點變化也不錯,尤其是夏天,孩子通常會沒胃口,這時,香嫩的松阪肉片搭配酸酸甜甜的奇異果和鳳梨的醬汁,爽口又開胃,一片接一片的,三兩下就清潔溜溜囉!!
而且,水果中豐富的纖維及維他命C,更是夏日所需補充的重要養分喔!

食材

松坂豬肉片 一盒
奇異果 半顆
鳳梨 數片
檸檬或金桔 適量
醃料
白酒 適量
醬油 適量
檸檬 少許
  • 1 松阪豬肉片用醃料醃約30分鐘,水果切丁並擠些許檸檬汁混和備用
  • 2 鍋內到少許油,熱鍋後放入松阪豬肉片,單面煎至金黃色即翻面煎熟即可起鍋(不要煎太久,以面過焦肉質變硬)
  • 3 裝盤後,放讓水果丁,在擠上些許金桔或檸檬即可~
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