台灣豬肉》黑胡椒豬柳條

描述
裹著黑胡椒粒與些微太白粉勾芡香炒的豬柳條,鹹香的滋味是配飯殺手級料理,讓人一碗接一碗。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
步驟
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洗淨「家樂福嚴選附皮胛心肉」,擦乾表面水份、切成約1CM粗的豬柳條。
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再調入蛋白、米酒和太白粉混合均勻,醃20分鐘。
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鍋中放入無鹽奶油,燒熱後放入黑胡椒粒和蠔油翻炒香,放入豬柳條翻炒片刻即可。
小撇步
黑胡椒粒可依個人口味而增減。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes