[彩虹有夠懶]焦糖核桃派
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這是用電子鍋跟鬆餅粉很簡單就作出來的派哦，大家有空可以試試。
焦糖核核乳酪醬我是拿好市多賣的直接拿來使用，夠懶了吧....^^"
食材
塔皮
鬆餅粉
100g
無鹽奶油
30g
鮮奶
15g
內餡
焦糖核桃乳酪醬
50g
蛋黃
1 ea
鬆餅粉
10g
糖粉
10g
煉乳
20g
檸檬汁
1t
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1 將塔皮的鬆餅粉加入切小塊的奶油塊、鮮奶再用手捏成麵糰。 用保鮮膜包住放冰箱冷藏20~30分鐘。
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2 將所有內餡材料拌勻，最後加入檸檬汁拌勻(若沒有也沒關係)。
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3 將塔皮麵糰取出後在桌上撒上一些中筋或低筋麵粉，將麵糰桿成圓型。
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4 在電子鍋內將塔皮鋪好，邊邊可以用筷子或叉子壓出波浪形狀作修飾。 -
5 電鍋可選約10分鐘的模式(ex:蒸包子)完成後放涼讓它定型。
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6 在塔皮內加入內餡按下煮飯模式，結束後再煮20分鐘取出即完成。
小撇步
內餡可以換成其他口味，如果不會用烤箱作派的人可以試試。
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