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張育崧
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清蒸鱈魚

清蒸鱈魚

描述

電鍋做料理真的很方便,不怕燒焦,不用人在旁顧著,趁著這段時間還可以拿來炒幾樣菜呢!

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食材

醃料

步驟

  • 將鱈魚片洗淨,放入盤上。

  • 豆豉、絲、頭置於鱈魚片上。

  • 淋上蠔油、米酒、味醂。

  • 放入電鍋,外鍋加入半杯水。

  • 待電鍋開關跳起,放入花,蓋上悶上兩分鐘。

小撇步

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