張育崧 6 食譜 4 粉絲 追蹤 清蒸鱈魚 描述 電鍋做料理真的很方便,不怕燒焦,不用人在旁顧著,趁著這段時間還可以拿來炒幾樣菜呢! #家常食材 #海鮮 #魚類 625 說讚 13 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鱈魚 1片 蔥花 裝飾用 醃料 薑絲 酌量 蒜頭 酌量 豆豉 酌量 蠔油 酌量 米酒 酌量 味醂 酌量 步驟 將鱈魚片洗淨,放入盤上。 豆豉、薑絲、蒜頭置於鱈魚片上。 淋上蠔油、米酒、味醂。 放入電鍋,外鍋加入半杯水。 待電鍋開關跳起,放入蔥花,蓋上悶上兩分鐘。 小撇步 來自yvesnote.blogspot.tw 2.7 萬 瀏覽 2013/06/21 發表