百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Charlotte
491 食譜 1,269 粉絲

鱈魚

鱈魚

描述

鄰居送來珠蔥,冷凍庫竟然沒肉,結果只好和鱈魚送做堆。
加了一顆小蕃茄點綴,不輸餐廳料理。
二人餐不容易做,一人吃一半魚,鍋內還有珠蔥沒擺上盤的就放在碗裡。又是一鍋有魚有菜的豐富簡單吃。

18 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鱈魚兩邊切段開不切斷。

    鱈魚兩邊切段開不切斷。

  • 珠蔥、香菜切碎加鹽。
可以稍微鹹一點,因為魚沒抹鹽。

    香菜切碎加鹽。 可以稍微鹹一點,因為魚沒抹鹽。

  • 盡量將魚縫塞入珠蔥、香菜,煎的時候香氣容易入魚中。

    盡量將魚縫塞入珠香菜,煎的時候香氣容易入魚中。

  • 將鱈魚放入麵粉中。

    將鱈魚放入麵粉中。

  • 放入鍋中煎,不要一直翻來翻去。煎赤(熟)之後盛出。

    放入鍋中煎,不要一直翻來翻去。煎赤(熟)之後盛出。

  • 放入蕃茄丁,軟後加入剩餘的珠蔥。

    放入蕃茄丁,軟後加入剩餘的珠

  • 完成。

    完成。

小撇步

煎魚不要一直翻動。

6,672 瀏覽
avatar
Charlotte 491 食譜 1,269 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 馬鈴薯 南瓜 滷肉 酸辣湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 番茄 豆腐 番茄炒蛋 鮭魚 湯麵 白菜滷 蒸蛋 義大利麵 雞肉 金針菇 櫛瓜 雞蛋豆腐 家常菜 高麗菜飯 四季豆 花椰菜 早餐 高麗菜 茄子 糖醋排骨 玉米濃湯 小黃瓜 台式泡菜 炒麵 粽子 炒飯 地瓜 雞胸肉 低脂高蛋白 打拋豬 瓜仔肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 竹筍 菠菜 娃娃菜 糖葫蘆 雞湯 餅乾 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉