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陸蓮兒
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手作芒果冰淇淋

手作芒果冰淇淋

描述

天氣真的好熱,繼上回做了芒果冰沙,這回又動手做了冰淇淋。
做了蛋糕剩下一些鮮奶油,就利用這些鮮奶油製作了冰淇淋。
沒有加任何一滴水,純天然原味的芒果泥。
濃濃的奶香之外,芒果的天然果香也不遜色,搶著當主角;芒果果然是主角,那麼得濃醇果香,真是口口滿足呢!

食材

步驟

  • 芒果打成泥狀,冰冷凍。備用。

  • 芒果泥略退冰。

  • 動物性鮮奶油加糖打發,備用。

    動物性鮮奶油加糖打發,備用。

  • 打發的鮮奶油加上退冰的芒果泥。

    打發的鮮奶油加上退冰的芒果泥。

  • 拌勻冰冷凍。

    拌勻冰冷凍。

  • 稍微結冰取出刮一刮,續結冰再刮一刮。此動作做3-4次即可。
如果有調理器打一打也行。

    稍微結冰取出刮一刮,續結冰再刮一刮。此動作做3-4次即可。 如果有調理器打一打也行。

小撇步

此作法沒加雞蛋的簡易法,所以沒有一般冰淇淋那麼得綿密。
冰凍之後略退冰再取用。

6.1 萬 瀏覽
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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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留言

共 8 則
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  • 李佳庭
    李佳庭

    請問鮮奶油要用有糖的還是無糖的

  • 想加蛋是用蛋奶的方式,而不是直接把蛋加入就行的。可以參考別人有加蛋的方式喔!

  • 潘潘
    潘潘

    簡單又好吃!!讚!!

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