牛蒡涼茶
牛蒡子性味辛苦寒，可疏散風熱、透疹、消腫利咽。加上枸杞及紅棗，可增加甜味及去寒。煮好後，入冰箱冷藏，冰冰涼涼好喝。
FB ↓↓↓↓↓
https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true
食材
牛蒡
110g
枸杞
1大匙
紅棗
3顆
水
1300 ml
-
1 牛蒡用刀或湯匙將表面稍微刮乾淨，不是削皮喔。 -
2 將牛蒡切片放入鍋中，加入紅棗及水。電鍋外鍋水兩米杯，蒸到跳起。
-
3 電鍋開關跳起，整鍋拿起，加入洗淨的枸杞，放涼。入冰箱冷藏。※ 枸杞ㄧ開始就加入也可，比較容易煮破，整鍋變得比較不清澈。
-
4 冰涼後，就是夏日無糖但微甜的涼飲喔。
討論共 0 則