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海遙
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~涼拌茄子~

~涼拌茄子~

描述

喜歡硬一點的口感,蒸15鐘即可。

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食材

材料
調味料

步驟

  • 茄子洗淨,削去外皮,切成長段,放在蒸板上

  • 茄子放入電鍋中,外杯放一杯水,蒸至開關跳起,將茄子夾出,排入盤中。

  • 拍碎,在剁過,紅椒去籽,切小粒,切碎。三種辛香料一起放碗中,和調味料混合,淋在茄子上即可。

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