[Witi✿Kitchen]義式香料起司佛卡夏
![[Witi✿Kitchen]義式香料起司佛卡夏](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=1gn2ioP7DzflXl6MyMr1TR5vgeqG18IkmEY-DFi33Vs&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F48759%2F1049d02c17daa39d.jpg&width=800)
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![[麵糰]材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪拌15分鐘，在麵包機內發酵1HR，取出分成6等份，(每份約100g)，捏緊收口，收口向下](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1麵糰材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪拌15分鐘，在麵包機內發酵1HR，取出分成6等份，(每份約100g)，捏緊收口，收口向下 -
2放在烤盤上雙面墊烤盤紙，上壓重烤盤 (讓麵糰發酵的力量往周圍) 發酵40分鐘
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3用筷子搓出洞洞 灑上海鹽、義式香料、起司粉
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4上壓重烤盤，放入預熱180度烤15分鐘，取出上蓋重烤盤，上蓋烤盤紙，再烤5分鐘，翻面，再烤5分鐘 (總烤程約25分鐘)
![[麵糰]材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪拌15分鐘，在麵包機內發酵1HR，取出分成6等份，(每份約100g)，捏緊收口，收口向下](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=oft_d0aIDvx6KleRNQRpWJjUUzI0GSTx1pjWz647qug&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F183976%2Fcc4e25198fe232f8.jpg&width=800)
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