[Witi✿Kitchen]義式香料起司佛卡夏
![[Witi✿Kitchen]義式香料起司佛卡夏](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/48759/large_1049d02c17daa39d.jpg)
食材
麵糰
中筋麵粉
350g
糖
20g
鹽
3g
油
10g
水
210cc
酵母
3g
調味
義式香料
適量
海鹽
適量
起司粉
適量
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![[麵糰]材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪拌15分鐘，在麵包機內發酵1HR，取出分成6等份，(每份約100g)，捏緊收口，收口向下](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 麵糰材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪拌15分鐘，在麵包機內發酵1HR，取出分成6等份，(每份約100g)，捏緊收口，收口向下 -
2 放在烤盤上雙面墊烤盤紙，上壓重烤盤 (讓麵糰發酵的力量往周圍) 發酵40分鐘
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3 用筷子搓出洞洞 灑上海鹽、義式香料、起司粉
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4 上壓重烤盤，放入預熱180度烤15分鐘，取出上蓋重烤盤，上蓋烤盤紙，再烤5分鐘，翻面，再烤5分鐘 (總烤程約25分鐘)
![[麵糰]材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪拌15分鐘，在麵包機內發酵1HR，取出分成6等份，(每份約100g)，捏緊收口，收口向下](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/183976/large_cc4e25198fe232f8.jpg)
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