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食在好料理
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【食在好料理】絲瓜潮麵線

【食在好料理】絲瓜潮麵線

食材

調味料

步驟

  • 鍋中放少許水,將文蛤洗乾淨後放入,煮至殼開立刻拿起取出蛤肉,鍋中文蛤湯備用。

  • 絲瓜切小丁後用末和開陽炒香,加入蛤湯略煮。

  • 麵線煮好後沖冷水拌油,捲成小捲。

  • 絲瓜蛤湯勾薄芡後放入麵線,上面放上開陽和蛤肉,頂端略裝飾即可。

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食在好料理 67 食譜 201 粉絲

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