開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
上次做了咖哩蛋餅，發現咖哩與蛋是絕配，
這次運用剩下的咖哩，與馬鈴薯、蛋一起結合，
嘗試做4公分厚度的馬鈴薯蛋餅，沒想到很順利地成功了，看到翻面後的景象都高興到要跳舞了～XD
![小火熱鍋，加入奶油與橄欖油，鍋子稍微搖動，鍋的周圍也要有一層油喔！將[馬鈴薯蛋液]倒入鍋中，加點鹽、黑胡椒，蓋鍋小火烘蛋。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F183029%2F1eb09b130bff89a4.jpg&width=800)
等表面蛋液不流動後，用一個比鍋子大的盤子，蓋住鍋子，快速翻面（請小心），再將蛋餅滑入鍋中繼續小火煎個2-3分鐘。
煎好後再用盤子蓋住鍋子翻面，出爐啦^^
小撇步
更多小撇步在這裡～
文章出處：
http://piggrut.pixnet.net/blog/post/150254010
圓圓鼠的粉絲頁：
https://www.facebook.com/chubbymouse
我是圓圓鼠，我喜歡吃，喜歡料理，喜歡食材們混在一起的美味，憑感覺做菜是我的本能，這裡記錄了我每一次對料理的挑戰。 歡迎與我一起分享料理的樂趣: https://www.facebook.com/chubbymouse
繼續閱讀
金針菇 蒸蛋 小黃瓜 湯麵 番茄 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 糖醋排骨 義大利麵 四季豆 白菜滷 高麗菜 鮭魚 炒飯 早餐 麻婆豆腐 馬鈴薯 雞蛋豆腐 湯 酸辣湯 打拋豬 茄子 玉米濃湯 櫛瓜 滷肉 雞湯 粽子 糖葫蘆 雞肉 花椰菜 菠菜 雞胸肉 南瓜 豆腐 竹筍 低脂高蛋白 排骨 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 家常菜 三杯雞 地瓜 餅乾 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 娃娃菜 炒麵 香菇雞湯 台式泡菜
