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海鮮胡瓜麵線by戀戀家

海鮮胡瓜麵線by戀戀家

描述

利用胡瓜做成麵條,低卡路里不在話下,胡瓜清甜滋味和加上海鮮自然的鮮味,再加上白胡椒和紅蔥頭提味,嚐起來清爽、鮮美無負擔,好適合在棕子節後享用!

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134 說讚 3 留言

食材

步驟

  • 將蛤蜊洗淨,鮮蝦剪去尖刺、鬚與去泥腸。紅蔥頭切圓片,青蔥切蔥花,胡瓜切細長條狀。

    將蛤蜊洗淨,鮮蝦剪去尖刺、鬚與去泥腸。紅蔥頭切圓片,青花,胡瓜切細長條狀。

  • 鍋中倒入少許油開火爆香紅蔥後放入胡瓜絲拌炒,加入開水轉大火蓋上鍋蓋悶煮,胡瓜約7~8分熟後放入蛤蜊與鮮蝦

    鍋中倒入少許油開火爆香紅後放入胡瓜絲拌炒,加入開水轉大火蓋上鍋蓋悶煮,胡瓜約7~8分熟後放入蛤蜊與鮮蝦

  • 待蛤蜊開口、鮮蝦轉紅熟後加白胡椒粉與鹽適量調味後,灑上蔥花即可起鍋

    待蛤蜊開口、鮮蝦轉紅熟後加白胡椒粉與鹽適量調味後,灑上花即可起鍋

小撇步

Tips: 因蛤蜊已有鮮鹹味請先嘗過味道再調味。

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留言

共 3 則
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  • 黃鈺婷
    黃鈺婷

    自己在家裡 也是要做看看可否 否我不敢拿出來見人

  • Sung Hui-Chun
    Sung Hui-Chun

    好期待^^

  • 黃鈺婷
    黃鈺婷

    這道菜我可以試著做看看 好吃的話 我下次可在教會做給大家吃 相信會是一到好湯...

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