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勝小廚【檸香橄欖鱈魚排】

勝小廚【檸香橄欖鱈魚排】

描述

來至格陵蘭的扁鱈 含有豐富的DHA及人類所必需的各種脂肪酸也是維生素D的最佳來源 小廚就來利用營養價值極高的鱈魚來料理這道【檬香橄欖鱈魚排】酸甜美味 帶給您味蕾不一樣的體驗!

87 說讚

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 先將魚皮去除 加[醃料]放置冰箱

    先將魚皮去除 加醃料放置冰箱

  • 鍋中加奶油.美奶滋放入鱈魚

    鍋中加奶油.美奶滋放入鱈魚

  • 煎至兩面金黃熟成

    煎至兩面金黃熟成

  • [醬汁]老梅膏.檸檬汁.糖.加一點水煮滾

    醬汁老梅膏.檸檬汁.糖.加一點水煮滾

  • 平底鍋炒甜椒.玉米筍.加九層塔

    平底鍋炒甜椒.玉米筍.加九層塔

  • 橄欖切片加入拌炒

    橄欖切片加入拌炒

  • 開始組裝~鱈魚盛盤 放上炒好的配料 淋上醬汁及檸檬皮屑就完成了!

    開始組裝~鱈魚盛盤 放上炒好的配料 淋上醬汁及檸檬皮屑就完成了!

小撇步

1.【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/
2.全民愛吃黨粉絲團 https://www.facebook.com/enjoyfresh168

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