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食福
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【烹飪】瓜仔肉燥

【烹飪】瓜仔肉燥
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食材

步驟

  • 先將脆瓜取出剁碎同時備

  • 小火熱油爆香末、油(或紅)炒至出現香味

  • 加入絞肉拌炒數回,絞肉定型成顆粒狀

  • 加入醬瓜湯汁、醬油(約兩大匙)、冰糖(約一大匙)、水(約二到三碗)

  • 轉大火煮滾後加入脆瓜、米酒,再滾5分鐘

  • 依個人甜鹹喜好加適量鹽巴或再加冰糖,小火多滾一下即可,滾越久越入味。

小撇步

http://eatfu.pixnet.net/blog

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食福 11 食譜 126 粉絲

能吃就是福,謝謝喜愛的網友,也請你(妳)一定也要做做看!

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