百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
讚美之廚
11 食譜 11 粉絲

BB花膠燉鮮奶

BB花膠燉鮮奶

描述

中醫説我可以每月吃幾次花膠,對骨骼關節同生理期都有益處,但現在花膠實在太貴,所以決定買細隻的BB膠,每星期吃一次~吃了幾次,覺得頭髮指甲長快了,皮膚也感覺滋潤了,莫非真的是花膠功用?

43 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 花膠預先浸發(詳情可參考我另一個貼),
剪碎

    花膠預先浸發(詳情可參考我另一個貼), 剪碎

  • 蓮子百合洗淨浸軟

    蓮子百合洗淨浸軟

  • 將花膠、蓮子、百合、冰糖、鮮奶和水一併放入燉盅

    將花膠、蓮子、百合、冰糖、鮮奶和水一併放入燉盅

  • 慢火隔水燉兩小時,讓蓮子百合軟糯、膠質釋放,並與鮮奶融合
(我用高速煲燉40分鐘)

    慢火隔水燉兩小時,讓蓮子百合軟糯、膠質釋放,並與鮮奶融合 (我用高速煲燉40分鐘)

  • 享受滋潤甜美的花膠燉鮮奶

    享受滋潤甜美的花膠燉鮮奶

小撇步

1花膠剪開有利於釋放膠質,剪大塊較有咬口
2鮮奶如遇高溫會凝固成一塊塊,所以必須要兌水,比例約1:3
3也可以燉完兩小時才下鮮奶,只要再加熱五分鐘即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
讚美之廚 11 食譜 11 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 打拋豬 雞湯 炒飯 番茄炒蛋 四季豆 雞蛋豆腐 杏鮑菇 豆腐 香菇雞湯 糖葫蘆 小黃瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 排骨 鮭魚 馬鈴薯 金針菇 酸辣湯 高麗菜飯 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 竹筍 茄子 地瓜 家常菜 台式泡菜 花椰菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 菠菜 番茄 餅乾 粽子 低脂高蛋白 白菜滷 義大利麵 三杯雞 娃娃菜 蒸蛋 雞肉 早餐 炒麵 雞胸肉 高麗菜 滷肉