日式流水涼麵 阿茱食堂 39 食譜 166 粉絲 追蹤 603 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 端午節過後正是夏天的開始，吃完了高熱量的肉粽． 來個簡單方便又低卡的日式涼麵！ 食材 日式涼麵 1把 日式醬油 10cc 芥末 少許 冰塊 量多 開水 量多 沾醬 日式醬油 20cc 芥末 少許 開水 30cc 青蔥 適量 海苔 適量 步驟 開水跟冰塊放入容器(備用) 滾水後放入麵條煮約2~5分鐘(要看您購買的麵條決定煮的時間) 將麵條撈起瀝乾放入(作法1)，用筷子把麵條打散一直攪拌散開直到麵條麵涼(就可以準備食用) 把全部的沾醬放入攪拌均允(醬油和開水的比例依照醬油的鹹度及個人喜好做調整) 小撇步 麵條一定要冰鎮才會q彈,食用時候也要泡在冰水裡在夾起來沾醬吃． 3.5 萬 瀏覽 2013/06/13 發表
