南瓜米粉
南瓜米粉
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古早味簡單作，
食材
新竹米粉
半包
南瓜
600公克
肉絲
200公克
乾香菇
5朵
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1香菇切絲下鍋乾炒，炒香後放入油、肉絲拌炒 -
2加入調味料拌炒
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3放入南瓜絲拌勻加水悶煮
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4悶好南瓜如泥
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5米粉用熱水燙軟，濾乾水份加入南瓜泥拌勻
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5拌勻後就可以起鍋
小撇步
拌米粉時用小火，必免燒焦
