香煎牛排佐蕃茄起司麵

2013/06/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自己動手做大餐,隨心所慾的調味,享受滿嘴起司快感,微酸的麵好吃到塞牙縫都不夠!

食材

食材
牛排 1塊
1人份
配料
蕃茄 1顆
蒜末 3瓣
起司片 2片
有鹽奶油 2小塊
調味料
1碗
蕃茄醬 1大匙
奶油湯塊 1塊
黑胡椒粒 少許
鹽巴 少許
  • 1 準備好食材後先,煮鍋水煮麵備用,麵約8分熟就撈起 牛排2面灑上黑胡椒粒與少許鹽巴(請完全退冰)
  • 2 起熱鍋下一小塊有鹽奶油,中火把肉2面煎至微焦進烤箱約10分鐘烤熟!喜歡吃生點就少掉時間
  • 3 同鍋無需放油~小火把蕃茄、蒜末、麵煎香
  • 4 接著加入水後放奶油湯塊融化後加入蕃茄醬拌炒均勻
  • 5 水份勿炒乾哦!接著放2片起司於麵上方進微波15秒讓起司融化 然後把一小快有鹽奶油放在牛排上面即可!
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