韓式涼拌大頭菜

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一般涼拌菜不外乎鹽,醋,糖,麻油,這回來點不一樣的,用韓國辣醬來醃大頭菜,帶點微辣,夏日裡一道開胃小品.

食材

大頭菜 1個
小黃瓜 2-3條
香油 1大匙
炒香芝麻 適量
韓式辣椒醬 2大匙
醬油膏 2大匙
1小匙
梅子粉 1小匙
  • 1 大頭菜去皮切片,小黃瓜切圓片,不需用鹽醃出水,直接放入容器中.
  • 2 拌入所有調味料,抓拌均勻,冷藏2小時,盛盤後撒些香菜,即可.
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2013/06/11 發表 7,383 瀏覽

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