韓式涼拌大頭菜
一般涼拌菜不外乎鹽,醋,糖,麻油,這回來點不一樣的,用韓國辣醬來醃大頭菜,帶點微辣,夏日裡一道開胃小品.
食材
大頭菜
1個
小黃瓜
2-3條
香油
1大匙
炒香芝麻
適量
韓式辣椒醬
2大匙
醬油膏
2大匙
糖
1小匙
梅子粉
1小匙
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1大頭菜去皮切片,小黃瓜切圓片,不需用鹽醃出水,直接放入容器中.
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2拌入所有調味料,抓拌均勻,冷藏2小時,盛盤後撒些香菜,即可.
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