紫蘇梅子山苦瓜

Duck Hsu
2 食譜 4 粉絲

描述

夏天清爽的紫蘇梅山苦瓜涼拌料理

食材

一條
20顆
少許
適量
適量

步驟

  • 山苦瓜表面刷洗乾淨切半去除內部子膜

    山苦瓜表面刷洗乾淨切半去除內部子膜

  • 準備冰水加少許鹽巴去青冰鎮保持脆度

    準備冰水加少許鹽巴去青冰鎮保持脆度

  • 倒掉冰鎮鹽冰水以過濾水沖洗一遍加入紫蘇梅醬汁

    倒掉冰鎮鹽冰水以過濾水沖洗一遍加入紫蘇梅醬汁

  • 加飲用水調整水量可醃過山苦瓜放入冰箱一晚即可享用

    加飲用水調整水量可醃過山苦瓜放入冰箱一晚即可享用

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