紫蘇梅子山苦瓜 Duck Hsu 2 食譜 4 粉絲 追蹤 175 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏天清爽的紫蘇梅山苦瓜涼拌料理 食材 山苦瓜 一條 紫蘇梅 20顆 鹽巴 少許 冰塊 適量 過濾水 適量 步驟 山苦瓜表面刷洗乾淨切半去除內部子膜 準備冰水加少許鹽巴去青冰鎮保持脆度 倒掉冰鎮鹽冰水以過濾水沖洗一遍加入紫蘇梅醬汁 加飲用水調整水量可醃過山苦瓜放入冰箱一晚即可享用 2013/06/11 發表 8,903 瀏覽
