紫蘇梅子山苦瓜

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夏天清爽的紫蘇梅山苦瓜涼拌料理

食材

山苦瓜 一條
紫蘇梅 20顆
鹽巴 少許
冰塊 適量
過濾水 適量
  • 1 山苦瓜表面刷洗乾淨切半去除內部子膜
  • 2 準備冰水加少許鹽巴去青冰鎮保持脆度
  • 3 倒掉冰鎮鹽冰水以過濾水沖洗一遍加入紫蘇梅醬汁
  • 4 加飲用水調整水量可醃過山苦瓜放入冰箱一晚即可享用
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2013/06/11 發表 7,022 瀏覽

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