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苦盡甘來(R103-31)

苦盡甘來(R103-31)

描述

過年的時候 爸爸突然說要做這道菜 一開始聽起來就覺得很噁心哈哈哈哈 後來 對於嫉妒排斥苦瓜的我來說 當然還是很難吃

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先清洗食材,將苦瓜切對半備用

    先清洗食材,將苦瓜切對半備用

  • 取出苦瓜內的籽和白色部分

    取出苦瓜內的籽和白色部分

  • 水滾放入苦瓜 去掉苦味並煮熟

    水滾放入苦瓜 去掉苦味並煮熟

  • 起鍋丟入冷水中

    起鍋丟入冷水中

  • 將香蕉放入苦瓜內,然後切片 裝盤

    香蕉放入苦瓜內,然後切片 裝盤

  • 煮焦糖

    煮焦糖

  • 淋在苦瓜上面,就可以裝盤了

    淋在苦瓜上面,就可以裝盤了

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ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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